Menu podstawowe
Promocje
Czarka Boho 150 ml
Czarka Boho 150 ml
55,00 zł 49,50 zł
szt.
Filiżanka Boho 200ml
Filiżanka Boho 200ml
69,00 zł 62,10 zł
szt.
Filiżanka Boho 200ml z dużym uchem
Filiżanka Boho 200ml z dużym uchem
69,00 zł 62,10 zł
szt.
Filiżanka Boho 200ml z dużym uchem z podstawką
Filiżanka Boho 200ml z dużym uchem z podstawką
99,00 zł 89,10 zł
szt.
Filiżanka Boho 300ml
Filiżanka Boho 300ml
75,00 zł 67,50 zł
szt.
Filiżanka Boho 300ml z dużym uchem
Filiżanka Boho 300ml z dużym uchem
75,00 zł 67,50 zł
szt.
Filiżanka Boho 300ml z podstawką
Filiżanka Boho 300ml z podstawką
105,00 zł 94,50 zł
szt.
Filiżanka Boho do espresso
Filiżanka Boho do espresso
48,00 zł 43,20 zł
szt.
Filiżanka Boho espresso podwójne
Filiżanka Boho espresso podwójne
55,00 zł 49,50 zł
szt.
Kubek Boho 400 ml
Kubek Boho 400 ml
79,00 zł 71,10 zł
szt.
Kubek Boho 400ml z dużym uchem
Kubek Boho 400ml z dużym uchem
79,00 zł 71,10 zł
szt.
Kubek Boho 400ml z dużym uchem z podstawką
Kubek Boho 400ml z dużym uchem z podstawką
110,00 zł 99,00 zł
szt.
Cold Brew - jak pić kawę na zimno? 0
Cold Brew - jak pić kawę na zimno?

Cold Brew, czyli kawa na zimno to nasza miłość już to kilku lat! Uwielbiamy kawę, a dzięki przyrządzaniu jej w ten sposób, orzeźwiający efekt w upały jest jeszcze lepszy! Jak są przygotować i z czego pić? Dzielimy się naszymi podpowiedziami.

Cold Brew, a kawa z lodem
To nie tylko nie do końca to samo, to zupełnie coś innego. Kawa z lodem to gorąca lub wystudzona kawa, jednak parzona w sposób tradycyjny, a podawana na zimno. To też czasami dobre rozwiązanie, szczególnie, jeśli pragniecie dużego, mlecznego napoju, może nawet z gałką lodów w środku. Cold brew natomiast to inny sposób parzenia.

Sprawdź pogodę
Zdecydowanym, ale chyba jedyny, minusem kawy cold brew jest to, że trzeba to zaplanować. Podczas gdy do tradycyjnego parzenia wystarczy kilka-kilkanaście minut, tutaj trzeba pomyśleć o przygotowaniu kawy… kilkanaście godzin wcześniej. Jeśli więc wiesz, że nadchodzi fala upałów - to dobry czas na testy!

Potrzebne naczynie
Jeśli chcecie zrobić szał na Instagramie, nie obędzie się bez specjalnego zaparzacza do kawy na zimno. Jeżeli jednak chcecie po prostu wypić coś dobrego wystarczy naczynie typu french press (my używamy właśnie tego - bez dociskania!), albo po prostu słoik i papierowy filtr albo materiałowe sitko.

Woda
Na co dzień pijemy wodę z kranu, bo to zdrowe i eko. Jednak w tym wypadku, jeśli nie masz dostępu do świetnej jakości wody w kranie, użyj wody mineralnej, by w pełni móc cieszyć się smakiem i konsystencją.
Będziesz potrzebować 4 porcje wody na 1 porcję kawy.

Mielenie
Najlepiej kawę zmielić grubo i jak najkrócej przed parzeniem. Jeśli jednak macie dobrej jakości kawę grubo-mieloną, możecie próbować i z niej.

Czas parzenia
Tutaj oczywiście zdania są podzielone i zależnie od specjalisty oraz przygotowywanej kawy czas parzenia cold brew to od 8 do 24 godzin. My zazwyczaj nastawiamy kawę na noc, by była gotowa na rano, więc mija około 12 godzin.

Jak pić?
Napar mieszamy pół na pół z wodą lub mlekiem (u nas rzadziej). W upalne dni można też wrzucić kostki lodu i poczekać chwilę. Niektórzy lubią dodać plasterek cytryny, ale my za tym akurat nie przepadamy.

W czym pić cold brew?
To u nas oczywiście najtrudniejsze pytanie! Teraz zazwyczaj wybieramy czarki bez ucha - mają odpowiednią pojemność i dość grube ścianki. W zeszłym sezonie królowały filiżanki Straciatella, bo tak nam wakacyjnie pasują klimatem.

Parzona w ten sposób kawa ma bardziej kremową konsystencję i mniej kwasowości. Pozwala docenić prawdziwy smak kawy, więc ważny jest dobór ziaren. Warto testować, bo efekty są zachwycające!

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl